痩身でよく使用されるキャビテーションなどのマシンは、超音波や熱によって脂肪細胞を小さくして行きますが、「脂肪冷却」では脂肪をシャーベットのように凍らせることによって脂肪細胞へアプローチして数を減らしいく施術です。